|
|
Broccoli-gorgonzola Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje croissantdeeg, 50 gr. sesamzaadjes(ongeroosterd),500 gr. broccoli in roosjes, 200 gr. hamblokjes, 150 gr. gorgonzola verbrokkeld, 3 eieren, 2 dl. slankroom, peper en zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.Broccoli in water met zout ong. 8 min. koken en goed laten uitlekken. Rol het deeg uit en strooi de helft van de sesamzaadjes erover uit en goed in het deeg drukken. Deeg dubbelklappen en rest van de sesam erover strooien en indrukken. Opnieuw dubbel klappen en uitrollen tot een cirkel van 26 cm. en quichevorm ermee bekleden.
Bereidingswijze:
Broccoli en hamblokjes in de vorm verdelen en daar over de gorgonzola strooien. Roer de eieren los met de room, peper en zout, en schenk dit over de vulling. Taart in het midden van de oven ong. 40 min. bakken.
|
|
|